餐飲五大體系認(rèn)證是什么？餐飲五大體系認(rèn)證是哪五個？
餐飲五大體系認(rèn)證是哪五個？
22000 管理體系認(rèn)證咨詢，9001質(zhì)量體系認(rèn)證咨詢，4001環(huán)境體系認(rèn)證咨詢，8001職業(yè)健康體系，餐飲人員的健康證。餐飲業(yè)（catering）是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是餐飲服務(wù)機構(gòu)。餐飲業(yè)（catering）是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是餐飲服務(wù)機構(gòu)。餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。餐飲市場將進(jìn)入品牌消費時代，中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴大消費、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。對于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。
餐飲要用什么質(zhì)量體系認(rèn)證？
ISO9001：2008 控制服務(wù)質(zhì)量 滿足客戶要求iso14001：2004 控制保護環(huán)境
體系認(rèn)證五大工具是什么？
你提得不對，五大工具是ISO/TS16949里面的五大工具，自國際汽車推動小組（IATF）ISO/TS16949:2002汽車行業(yè)生產(chǎn)件與相關(guān)服務(wù)件的組織實施ISO9001:2000的特殊要求的技術(shù)規(guī)范以來，中國的汽車整車廠紛紛推薦其供應(yīng)采用這一標(biāo)準(zhǔn)，從而在大江南北掀起了一股TS的熱潮。眾所周知，QS9000的五大工具類課程，即生產(chǎn)件批準(zhǔn)程序（PPAP）、iso三體系認(rèn)證質(zhì)量先期策劃和控制計劃（APQP）、潛在失效模式及后果分析（FMEA）、測量系統(tǒng)分析（MSA）、統(tǒng)計過程控制（SPC）仍然是IATF所推薦的配套工具類手冊。同時，AIAG于2002年先后推出了FMEA和MSA的最新版本（第三版），
你提得不對，五大工具是ISO/TS16949里面的五大工具，自國際汽車推動小組（IATF）ISO/TS16949:2002汽車行業(yè)生產(chǎn)件與相關(guān)服務(wù)件的組織實施ISO9001:2000的特殊要求的技術(shù)規(guī)范以來，中國的汽車整車廠紛紛推薦其供應(yīng)采用這一標(biāo)準(zhǔn)，從而在大江南北掀起了一股TS的熱潮。眾所周知，QS9000的五大工具類課程，即生產(chǎn)件批準(zhǔn)程序（PPAP）、iso三體系認(rèn)證質(zhì)量先期策劃和控制計劃（APQP）、潛在失效模式及后果分析（FMEA）、測量系統(tǒng)分析（MSA）、統(tǒng)計過程控制（SPC）仍然是IATF所推薦的配套工具類手冊。同時，AIAG于2002年先后推出了FMEA和MSA的最新版本（第三版），
具體是指《iso/ts16949:2002汽車行業(yè)生產(chǎn)件及相關(guān)服務(wù)業(yè)質(zhì)量管理體系》的五大工具。ts五大工具包括：apqp、fmea、msa、ppap、spc apqp——質(zhì)量先期策劃 ppap——生產(chǎn)件批準(zhǔn)程序 spc——統(tǒng)計制程控制 msa——測量系統(tǒng)分析 fmea——潛在失效模式分析 這其中以apqp為紐帶貫穿始終，其它四大工具分別在總流程的某個重要環(huán)節(jié)起作用。 質(zhì)量工程之家有相關(guān)資料下載！
HACCP體系認(rèn)證對酒店餐飲行業(yè)有什么好處？
不管是90001，HACCP對酒iso認(rèn)證公司餐飲行業(yè)都是有好處的，關(guān)鍵是是否堅持按照標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行的問題。如果沒有強制要求，可以不做。因為如果你寫一套，做一套那就沒有太大的意義了。認(rèn)證咨詢是為了讓你按照標(biāo)準(zhǔn)的要求做，最大限度的降低食品安全風(fēng)險，顧客忠誠度也高啊~
如何建立餐飲管理培訓(xùn)體系？
餐飲企業(yè)管理培訓(xùn)體系應(yīng)包括：
1、針對經(jīng)營管理和銷售管理崗培訓(xùn)體系規(guī)劃，比如團隊管理、銷售管理等內(nèi)容。
2、針對廚師、服務(wù)員等操作崗的崗位培訓(xùn)。
3、針對全員的衛(wèi)生、安全、健康、環(huán)保培訓(xùn)。
4、針對公司經(jīng)營的企業(yè)文化培訓(xùn)。
餐飲企業(yè)管理培訓(xùn)體系應(yīng)包括：
1、針對經(jīng)營管理和銷售管理崗培訓(xùn)體系規(guī)劃，比如團隊管理、銷售管理等內(nèi)容。
2、針對廚師、服務(wù)員等操作崗的崗位培訓(xùn)。
3、針對全員的衛(wèi)生、安全、健康、環(huán)保培訓(xùn)。
4、針對公司經(jīng)營的企業(yè)文化培訓(xùn)。
簡單的講，就是結(jié)合餐飲企業(yè)的特性，制定sop標(biāo)準(zhǔn)，然后進(jìn)行培訓(xùn)與實施，以及實施過程中總部對餐飲加盟iso認(rèn)證公司的巡檢，并對巡檢過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析與改善，最終促進(jìn)sop標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善，形成一個完整的培訓(xùn)管理閉環(huán)。
