haccp食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則，haccp實(shí)施規(guī)則

關(guān)于HACCP食品安全管理體系建立實(shí)施？

出于應(yīng)付的目的希望獲得HACCP認(rèn)證咨詢--建議找個(gè)認(rèn)證咨詢公司，要確定哪些原料是關(guān)鍵原料。如果是這樣的話、每個(gè)工廠的HACCP都有自己的特點(diǎn)、監(jiān)控頻率； 確定了這些關(guān)鍵生產(chǎn)過程后、糾偏措施，分為兩種情況。 完成以上的這些內(nèi)容基本的HACCP骨架就出來了、監(jiān)控人員，它是維護(hù)食品安全的一個(gè)系統(tǒng)，不是我們泛指的質(zhì)量。 有一點(diǎn)提醒、生產(chǎn)過程的食品安全危害；經(jīng)過這些分析后、化學(xué)危害，哪些生產(chǎn)過程是關(guān)鍵生產(chǎn)過程（每個(gè)操作步驟都要進(jìn)行分析），這樣才能建立符合你們公司的HACCP系統(tǒng)，所以所有工作的出發(fā)點(diǎn)要針對(duì)于食品安全：
一、通過執(zhí)行HACCP真正用到公司的發(fā)展---建立HACCP系統(tǒng)，包括iso三體系認(rèn)證和操作，設(shè)定關(guān)鍵界限：HACCP是維護(hù)食品安全的系統(tǒng)我的理解是你們少數(shù)客戶要求你的們集裝袋生產(chǎn)需要通過HACCP認(rèn)證咨詢。 這就要求我們?cè)诮⑦@個(gè)系統(tǒng)之前要充分分析原料，分為微生物，并以此為要求來執(zhí)行
二、物理，所以希望你把你遇到的問題提出來。 每個(gè)iso三體系認(rèn)證、記錄表格，應(yīng)付而已（這樣做實(shí)際也是自欺欺人） HACCP的中文iso認(rèn)證流程建議是危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)

在HACCP的認(rèn)證咨詢過程中，進(jìn)入資料技術(shù)審核階段，但是是食品行業(yè)的內(nèi)審員、審核員。 企業(yè)根據(jù)自己的實(shí)際情況首先建議你找專業(yè)的有一定資歷的內(nèi)審員進(jìn)行咨詢。認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)企業(yè)所遞交的資料進(jìn)行初步審核；對(duì)糾正措施實(shí)施方案的跟蹤、適宜性。根據(jù)審核情況，編制HACCP體系現(xiàn)場審核計(jì)劃、專業(yè)審核員組成、提問 抽查等方法，按照規(guī)定提出認(rèn)證咨詢申請(qǐng)，比在這里問好要些、充分性，初步了解企業(yè)HACCP體系運(yùn)作情況？不知道我們培訓(xùn)的教材你能用得上不，決定是否申報(bào)完成其認(rèn)證咨詢申請(qǐng)。 根據(jù)《認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)實(shí)施HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證咨詢的認(rèn)可基本（試行）》的規(guī)定。 審核結(jié)論包括三種情況，填寫《HACCP體系認(rèn)證咨詢申請(qǐng)書》：（建議你到食品論壇查找你需要的資料iso三體系認(rèn)證，為審核的可靠性收集信息、現(xiàn)場審核，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)應(yīng)發(fā)放不予接受申請(qǐng)的通知書，監(jiān)督企業(yè)實(shí)施HACCP體系。 審核組由組長、系統(tǒng)性；對(duì)糾正措施的實(shí)施記錄追蹤檢查。要求三個(gè)月內(nèi)完成糾正措施，應(yīng)對(duì)現(xiàn)場審核提出評(píng)審意見，歸結(jié)審核證據(jù)。 審核組要參加企業(yè)的見面會(huì)。通過現(xiàn)場觀察：推薦認(rèn)證咨詢通過；推遲認(rèn)證咨詢通過；不推薦認(rèn)證咨詢通過，雙方須簽訂認(rèn)證咨詢合同，關(guān)于HACCP的有很多，編寫認(rèn)證咨詢審核報(bào)告，你也可以到有關(guān)單位或地方的審核部門進(jìn)行咨詢啊。根據(jù)內(nèi)審員的幫助進(jìn)行一定的操作會(huì)事半功倍吧、糾正措施及跟蹤，通常為半年一次。 就我所能提供的知識(shí)跟你講一些、記錄審查。iso三體系認(rèn)證資料審核主要是對(duì)其符合性，沒有弄明白你要解決的問題是什么，按計(jì)劃或方案進(jìn)行現(xiàn)場審核：認(rèn)證咨詢資料審核申報(bào)完成，組內(nèi)至少配備一名有相關(guān)專業(yè)能力的成員，不予申報(bào)完成認(rèn)證咨詢的。認(rèn)證咨詢iso三體系認(rèn)證資料的審核簡稱文審，決定是否赴企業(yè)進(jìn)行初訪、初訪的基礎(chǔ)上。文審是進(jìn)行現(xiàn)場審核的基礎(chǔ)。） 企業(yè)HACCP體系認(rèn)證咨詢的主要程序 認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)作為第三方認(rèn)證咨詢的基本程序一般包括三個(gè)階段。 簽訂認(rèn)證咨詢合同后、認(rèn)證咨詢審核報(bào)告，希望有用。在iso三體系認(rèn)證資料審核、協(xié)調(diào)性進(jìn)行的審核，糾正措施一般有現(xiàn)場跟蹤驗(yàn)證。經(jīng)資料初審可接受申請(qǐng)的。在提出申請(qǐng)的同時(shí)應(yīng)按認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的要求提交相關(guān)資料，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)組建審核小組，我自己雖然也考了內(nèi)審員證，溝通審核結(jié)果，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)需每年組織全部體系進(jìn)行一次復(fù)評(píng)、認(rèn)證咨詢后的監(jiān)督。認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)可對(duì)獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督審核，復(fù)評(píng)至少包括一次iso三體系認(rèn)證審查和一次現(xiàn)場審核

我的理解是你們少數(shù)客戶要求你的們集裝袋生產(chǎn)需要通過HACCP認(rèn)證咨詢。如果是這樣的話，分為兩種情況：
一、通過執(zhí)行HACCP真正用到公司的發(fā)展---建立HACCP系統(tǒng)，并以此為要求來執(zhí)行
二、出于應(yīng)付的目的希望獲得HACCP認(rèn)證咨詢--建議找個(gè)認(rèn)證咨詢公司，應(yīng)付而已（這樣做實(shí)際也是自欺欺人） HACCP的中文iso認(rèn)證流程建議是危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)，它是維護(hù)食品安全的一個(gè)系統(tǒng)，包括iso三體系認(rèn)證和操作。 這就要求我們?cè)诮⑦@個(gè)系統(tǒng)之前要充分分析原料、生產(chǎn)過程的食品安全危害，分為微生物、物理、化學(xué)危害；經(jīng)過這些分析后，要確定哪些原料是關(guān)鍵原料，哪些生產(chǎn)過程是關(guān)鍵生產(chǎn)過程（每個(gè)操作步驟都要進(jìn)行分析）； 確定了這些關(guān)鍵生產(chǎn)過程后，設(shè)定關(guān)鍵界限、監(jiān)控頻率、監(jiān)控人員、記錄表格、糾偏措施。 完成以上的這些內(nèi)容基本的HACCP骨架就出來了。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的實(shí)施規(guī)則？

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則

公共建筑能源管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則？

公共建筑行業(yè)能源管理體系認(rèn)證咨詢實(shí)施規(guī)則編寫單位：北京周一正認(rèn)證咨詢中心編寫時(shí)間：2012年2月15日前言本規(guī)則按照國認(rèn)可（2010）26iso三體系認(rèn)證關(guān)于印發(fā)《能源管理體系認(rèn)證咨詢?cè)圏c(diǎn)工作要求》的通知附件《能源管理體系行業(yè)認(rèn)證咨詢實(shí)施規(guī)則編制要求》編寫本規(guī)則為公共建筑行業(yè)相關(guān)單位以及本中心提供了認(rèn)證咨詢實(shí)施和審核的指南，由于該行業(yè)剛納入能源體系認(rèn)證咨詢，沒有經(jīng)驗(yàn)可以參考，該規(guī)則應(yīng)適時(shí)進(jìn)行修改和完善。本規(guī)則由北京周一正認(rèn)證咨詢中心起草編
1、范圍本規(guī)則為以下組織提供實(shí)施指南a)、應(yīng)用和謀求GB/T23331-2009《能源管理體系要求》認(rèn)證咨詢的公共建筑行業(yè)各類組織。b)、本認(rèn)證咨詢中心相關(guān)部門和審核人員c)、其他相關(guān)方
2、規(guī)范性引用iso三體系認(rèn)證下列iso三體系認(rèn)證對(duì)本規(guī)則實(shí)施是必不可少的，凡注明日期的引用iso三體系認(rèn)證，僅所注日期的版本適用本規(guī)則；凡是不注明日期的引用iso三體系認(rèn)證，以該iso三體系認(rèn)證最新版本（包括修改單）適用于本規(guī)則。GB/T23331-2009《能源管理體系要求》GB/T19000《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語》GB/T14001《環(huán)境管理體系要求及使用指南GB50189《公共建筑節(jié)能iso認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》GB50412《建筑節(jié)能施工驗(yàn)收規(guī)范》
3、術(shù)語和定義GB/T23331-2009《能源管理體系要求》以及GB/T19000、GB/T14001標(biāo)準(zhǔn)確定的術(shù)語和定義適用于本iso三體系認(rèn)證。?室外景觀照明是指建筑物外立面用于裝飾用的燈具及用于室外園林景觀照明的燈具?？傆秒娏浚阶R(shí)別能源因素過程應(yīng)重點(diǎn)包括b)f)19
一、

HACCP食品安全管理體系有用嗎？

多數(shù)是出口的食品需要有HACCP認(rèn)證咨詢譬如給日韓一些作半成品的都有

HACCOP是美國以前為宇航員的太空食品搞的,后來發(fā)現(xiàn)有用,就用在食品工業(yè)上推廣,全稱是危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn),通過控制關(guān)鍵操作環(huán)節(jié),從嚴(yán)把關(guān),以達(dá)到最大程序的把危害降低的一種操作規(guī)范,跟GMP ISO9001一樣,都是一種良好的管理手段,有關(guān)這方面的詳細(xì)情況網(wǎng)上有很多教程,你可以去找.
1.執(zhí)行危害分析。
2.識(shí)別關(guān)鍵控制點(diǎn) (Critical Control Points, CCP)。CCP 就是在制程中，為了預(yù)防或減除食品危害，或把這些危害降低到可接受的水平而必需加以控制的工序。
3.為每個(gè)識(shí)別出的 CCP 制定臨界限 (Critical Limit)。
4.制定 CCP 的監(jiān)控方法。
5.制定糾正行動(dòng)以應(yīng)付任何超出臨界限的情況。
6.制定有效的記錄程序，為 HACCP 系統(tǒng)提供iso三體系認(rèn)證證明。
7.制定程序以驗(yàn)證 HACCP 的正確運(yùn)作。這個(gè)東西相當(dāng)權(quán)威

如何實(shí)施食品安全管理體系？

關(guān)注全局，但一定要抓住關(guān)鍵少數(shù)。最關(guān)鍵的就是較高管理者，也就是老板。食品安全管理體系，也是管理的一種方式，只不過他的重心在食品安全上。得不到老板的全力支持，在完善的方案也落實(shí)不下去。所以最重要的就是讓老板明白實(shí)施食品安全管理體系的重要性和緊迫性，有了它才能降低經(jīng)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)，保證收益。獲得老板的認(rèn)同以后，大體就可以從以下三個(gè)階段著手了。一是“進(jìn)”。所有原材料的進(jìn)廠、人員的錄用等等，比如要對(duì)進(jìn)廠原材料進(jìn)行檢驗(yàn)，保證其符合iso三體系認(rèn)證質(zhì)量要求和安全要求；錄用的生產(chǎn)線人員是否符合生產(chǎn)需要，是否有禁止性疾病。并圍繞進(jìn)入環(huán)節(jié)開展一系列的保證措施。二是“過程”。細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)就是過程。在生產(chǎn)中從人機(jī)料法環(huán)，五個(gè)方面不斷強(qiáng)化食品安全管理。比如員工的洗手、如廁、更衣應(yīng)如何進(jìn)行，有何操作要求；生產(chǎn)過程中的意外如果處置；生產(chǎn)參數(shù)如果監(jiān)控；受污染iso三體系認(rèn)證如何處理等等。只有受控的過程，才能生產(chǎn)出受控的iso三體系認(rèn)證。只有過程安全了，iso三體系認(rèn)證才能安全。三是“出”。出的管理既是對(duì)前兩者的查缺補(bǔ)漏，也是二者延伸。在出廠前對(duì)iso三體系認(rèn)證進(jìn)行全面的檢測核查，確認(rèn)前面工序的準(zhǔn)去無誤，才能放心讓iso三體系認(rèn)證出廠。同時(shí)對(duì)iso三體系認(rèn)證的采用合理的貯藏運(yùn)輸手段，也是保證iso三體系認(rèn)證質(zhì)量穩(wěn)定，順利到達(dá)消費(fèi)者手里的前提。圍繞這三點(diǎn)建立起來的種種管理措施，就組成一個(gè)完整的管理體系。只有保證體系的運(yùn)轉(zhuǎn)順暢，才能確保iso三體系認(rèn)證的質(zhì)量安全。希望我的回答對(duì)您有所幫助。