iso22000的區(qū)別,iso22000和ISO9000的區(qū)別
ISO22000與HACCP的區(qū)別?
盡管ISO22000將是一個(gè)自愿性標(biāo)準(zhǔn),但由于該標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)各國(guó)現(xiàn)行的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的整合,是一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),因此專(zhuān)家預(yù)計(jì),該標(biāo)準(zhǔn)一旦出臺(tái),即會(huì)為越來(lái)越多的單位和食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)所接受和采用,所以采用ISO 22000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)也將會(huì)是我國(guó)食品企業(yè)與國(guó)際接軌的一個(gè)標(biāo)志。ISO22000是一個(gè)可用于審核的標(biāo)準(zhǔn),因此官方驗(yàn)證可考慮采用委托第二方審核和確認(rèn)第三方認(rèn)證咨詢(xún)證書(shū)的形式進(jìn)行。對(duì)于那些企業(yè)信譽(yù)度較高的食品企業(yè),也可以采用企業(yè)通過(guò)內(nèi)部審核后“自我聲明”的形式證明其建立和實(shí)施了食品安全管理體系。 傳統(tǒng)的食品安全控制流程一般建立在“集中”視察、最終iso三體系認(rèn)證的測(cè)試等方面,通過(guò)“望、聞、切”的方法去尋找潛在的危害,而不是采取預(yù)防的方式,因此存在一定的局限性。 而在HACCP管理體系原則指導(dǎo)下,食品安全被融入到iso認(rèn)證的過(guò)程中,而不是傳統(tǒng)意義上的最終iso三體系認(rèn)證檢測(cè)。因而,HACCP體系能提供一種能起到預(yù)防作用的體系,并且更能經(jīng)濟(jì)地保障食品的安全。企業(yè)獲得第三方食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)(HACCP),確實(shí)是希望能將規(guī)范化管理導(dǎo)入企業(yè)管理之中,通過(guò)認(rèn)證咨詢(xún)的形式,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行承諾。建議為了使您的食品安全體系更可靠,并用第三方認(rèn)證咨詢(xún)的方式驗(yàn)證您體系的有效性,早日獲得認(rèn)證咨詢(xún)不失為明智之舉。
iso22000特點(diǎn):
一、食品安全管理范圍延伸 至整個(gè)食品鏈 對(duì)于生產(chǎn)、制造、處理或供應(yīng)食品的所 有組織,食品安全的要求是首要的。
二、 管理領(lǐng)域先進(jìn)理念與haccp 原理的有效融合 過(guò)程方式、系統(tǒng)管理及持續(xù)改進(jìn)是現(xiàn) 代管理領(lǐng)域先進(jìn)理念的核心內(nèi)容。
三、強(qiáng)調(diào)交互式溝通的重要性 iso 22000(dis)標(biāo)準(zhǔn)在“引言”中指 出,相互溝通是食品安全管理體系的關(guān)鍵 要素。
haccp是對(duì)可能發(fā)生在食品加工環(huán)節(jié)中的危害進(jìn)行評(píng)估,進(jìn)而采取控制的一種預(yù)防性的食品安全控制體系。有別于傳統(tǒng)的質(zhì)量控制方法; haccp是對(duì)原料、各生產(chǎn)工序中影響iso三體系認(rèn)證安全的各種因素進(jìn)行分析,確定加工過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),建立并完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn),采取有效的糾正措施,將危害預(yù)防、消除或降低到消費(fèi)者可接受水平,以確保食品加工者能為消費(fèi)者提供更安全的食品。
haccp表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過(guò)程中的安全,在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮:Φ陌l(fā)生。通過(guò)對(duì)加工過(guò)程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制,從而降低危害發(fā)生的概率。
ISO22000與ISO9000 ISO10015的區(qū)別?
ISO9000是一個(gè)最基本的認(rèn)證咨詢(xún),現(xiàn)在應(yīng)用的比較廣泛,其他的認(rèn)證咨詢(xún)都要先以通過(guò)9000為基礎(chǔ),有些認(rèn)證咨詢(xún)是針對(duì)特種行業(yè)的,比如TS16949就是針對(duì)汽車(chē)行業(yè)以及汽車(chē)材料行業(yè)的認(rèn)證咨詢(xún)?,F(xiàn)在象14000,22000這些認(rèn)證咨詢(xún)是一些企業(yè)為了良好的形象及客戶滿意度而作的,歸根結(jié)底最基礎(chǔ)的還是9000認(rèn)證咨詢(xún)。
ISO22000體系是食品企業(yè)的體系iso三體系認(rèn)證,一般來(lái)說(shuō)食品企業(yè)做了22000就不用做9000了,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)只適用于食品企業(yè)或與食品有關(guān)的企業(yè),如食品生產(chǎn)企業(yè),食品包裝企業(yè)等。 ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證咨詢(xún)適用于各行各業(yè)的企業(yè)、事業(yè)、單位單位等單位都可以做。 ISO10015是培訓(xùn)體系。各行各業(yè)的企業(yè)、事業(yè)等單位應(yīng)用于人力資源管理規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。
ISO9000是一個(gè)最基本的認(rèn)證咨詢(xún),現(xiàn)在應(yīng)用的比較廣泛,其他的認(rèn)證咨詢(xún)都要先以通過(guò)9000為基礎(chǔ),有些認(rèn)證咨詢(xún)是針對(duì)特種行業(yè)的,比如TS16949就是針對(duì)汽車(chē)行業(yè)以及汽車(chē)材料行業(yè)的認(rèn)證咨詢(xún)?,F(xiàn)在象14000,22000這些認(rèn)證咨詢(xún)是一些企業(yè)為了良好的形象及客戶滿意度而作的,歸根結(jié)底最基礎(chǔ)的還是9000認(rèn)證咨詢(xún)。
fami-qs和iso22000的區(qū)別?
QS屬于行政許可范疇,與ISO有 通用條款 ,但中國(guó)范圍內(nèi)歸屬管理的職能部門(mén)不一樣; ISO是國(guó)際體系管理認(rèn)證咨詢(xún),比如說(shuō)ISO 9000、ISO 14000、ISO 2800
1、 ISO22000 (食品行業(yè))等。
QS屬于行政許可范疇,與ISO有通用條款,但中國(guó)范圍內(nèi)歸屬管理的職能部門(mén)不一樣;
ISO是國(guó)際體系管理認(rèn)證咨詢(xún),比如說(shuō)ISO
9000、ISO
14000、ISO
2800
1、ISO22000(食品行業(yè))等。
1、 企業(yè)向我中心提出認(rèn)證咨詢(xún)申請(qǐng),提交相關(guān)資質(zhì)iso三體系認(rèn)證及齊全的體系iso三體系認(rèn)證,并簽訂認(rèn)證咨詢(xún)協(xié)議。(資質(zhì)包括:副本復(fù)印件、組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件、飼料添加劑生產(chǎn)許可證復(fù)印件)
2、 我中心代企業(yè)向歐盟fami-qs協(xié)會(huì)提交申請(qǐng)。
3、 歐盟接到通知向企業(yè)提供交納準(zhǔn)會(huì)員費(fèi)的通知,企業(yè)按歐盟要求交納525歐元準(zhǔn)會(huì)員費(fèi)后,將在fami-qs官方網(wǎng)站“認(rèn)證咨詢(xún)正在進(jìn)行中”列表中登陸企業(yè)iso認(rèn)證流程建議。
4、 中心對(duì)申請(qǐng)企業(yè)所提供的體系iso三體系認(rèn)證進(jìn)行審核,如有必要,將要求企業(yè)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求及企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行有針對(duì)性的補(bǔ)充修改。
5、 中心安排現(xiàn)場(chǎng)審核,并提前與企業(yè)溝通確認(rèn)審核時(shí)間,現(xiàn)場(chǎng)審核后審核組將以iso14001環(huán)境管理體系認(rèn)證形式提交審核報(bào)告。
6、 現(xiàn)場(chǎng)審核后企業(yè)整改不符合項(xiàng)。
7、 中心技術(shù)委員會(huì)評(píng)定,通過(guò)后中心向企業(yè)發(fā)放認(rèn)證咨詢(xún)證書(shū),并且企業(yè)在fami-qs官方網(wǎng)站上登陸狀態(tài)將更新為獲證企業(yè),成為歐洲飼料添加劑的合格供應(yīng)商。
8、 為在證書(shū)有效期內(nèi)保持證書(shū)的有效性,中心每年將對(duì)獲證企業(yè)進(jìn)行一次監(jiān)督審核。
FSSC22000 和ISO22000體系的區(qū)別?
1、ISO22000與FSSC22000都可以用于組織的自我完善和日常管理規(guī)范檢查的第一方審核,即內(nèi)部審核。也可以用于作為組織對(duì)其供應(yīng)商第二方審核的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù),當(dāng)然也可以用于第三方認(rèn)證咨詢(xún)。
2、ISO22000是一個(gè)食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),涵蓋了系統(tǒng)化管理體系的全部特征,它可以指導(dǎo)食品鏈中的各類(lèi)組織,按照最基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。FSSC22000是一個(gè)食品安全管理原理,只是針對(duì)iso三體系認(rèn)證流程風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的工具。
3、涵蓋的范圍不同,ISO22000覆蓋了全部食品鏈的各類(lèi)組織。FSSC22000只是針對(duì)生產(chǎn)、制造類(lèi)企業(yè),偏重于一個(gè)生產(chǎn)組織,并通過(guò)PAS220讓體系實(shí)施者和體
1、涵蓋的范圍不同
ISO22000覆蓋了全部食品鏈的各類(lèi)組織。FSSC22000只是針對(duì)生產(chǎn)、制造類(lèi)企業(yè),偏重于一個(gè)生產(chǎn)組織,并通過(guò)PAS220讓體系實(shí)施者和體系評(píng)估者,找到了PRP的具體要求。
2、執(zhí)行時(shí)的側(cè)重點(diǎn)不同
ISO22000著重于食品鏈,在執(zhí)行過(guò)程中更偏重于相互溝通、體系管理等。FSSC22000著重于單個(gè)組織,在執(zhí)行過(guò)程中則更偏重于員工培訓(xùn)、iso三體系認(rèn)證控制、異物控制、iso三體系認(rèn)證放行等。
3、認(rèn)證咨詢(xún)依據(jù)不同
兩者的差別在于專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)規(guī)范、前提方案標(biāo)準(zhǔn)和方案附加要求。ISO22000認(rèn)證咨詢(xún)的專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)規(guī)范主要描述人力資源、前提方案、關(guān)鍵過(guò)程控制、iso三體系認(rèn)證檢驗(yàn)的、追溯召回等內(nèi)容。而FSSC22000認(rèn)證咨詢(xún)的行業(yè)類(lèi)別前提方案標(biāo)準(zhǔn),即ISO22002系列標(biāo)準(zhǔn),新版的ISO22000也明確要求應(yīng)依據(jù)ISO22002系列標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建立前提方案。
參考資料來(lái)源:百度百科-FSSC22000
參考資料來(lái)源:百度百科-ISO22000
在食品安全體系中,fssc22000 相對(duì)于haccp而言?xún)?nèi)容更加全面。fssc22000包含了haccp的內(nèi)容和概念,fssc22000是近幾年創(chuàng)立一項(xiàng)新的食品安全認(rèn)證咨詢(xún)標(biāo)準(zhǔn)。 fssc22000是將iso 22000(核心內(nèi)容是haccp)和pas 220(更傾向于前提方案方面的內(nèi)容)或iso/ts 22002-1(iso/ts 22002-1 與pas 大體等同),iso/ts 22003進(jìn)行整合而形成的食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)標(biāo)準(zhǔn)。所以如果已經(jīng)有了fssc22000 , 沒(méi)有必要再作haccp認(rèn)證咨詢(xún)。 fssc22000 的認(rèn)可度比較高一些。 更多詳細(xì)信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專(zhuān)業(yè)的食品標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站去查詢(xún)。
ISO22000與HACCP有何區(qū)別?
ISO22000與HACCP的區(qū)別:
1、定義不同 ISO22000是一個(gè)關(guān)于食品安全管理體系的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),它可以指導(dǎo)食品鏈中的各類(lèi)組織,按照最基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。 HACCP是由CAC(食品法典委員會(huì),隸屬FAO和WHO)于1997年,在更新《食品衛(wèi)生通則》CAC/RCP1-1996,Rev.的附錄時(shí)將《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)?(HACCP)體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》作為建立食品安全管理體系的原則。
2、認(rèn)證咨詢(xún)范圍 食品安全管理體力FSMS認(rèn)證咨詢(xún)所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)為ISO22000:2005,以及各類(lèi)iso三體系認(rèn)證的專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)規(guī)范,目前專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)規(guī)范共有29個(gè)。沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)規(guī)范的iso三體系認(rèn)證不能
1、適用范圍不同 ISO22000比GB/T27341的使用范圍更廣,ISO22000:2005《食品安全管理體系-食品鏈中各類(lèi)組織的要求》,適合于食品鏈中的各類(lèi)組織,包括直接介入食品鏈中的組織。 包括但不限于飼料加工者、收獲者、農(nóng)作物種植者、輔料生產(chǎn)者、視頻生產(chǎn)者、零售商、視頻服務(wù)商、配餐服務(wù)組織,提供清潔和消毒服務(wù)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和分銷(xiāo)服務(wù)的組織。 也包括其它間接介入食品鏈的組織,包括但不限于設(shè)備、清潔劑、包裝材料以及其它與視頻接觸材料的供應(yīng)商。GB/T27341-2009《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系視頻生產(chǎn)企業(yè)通用要求》,適合于食品生產(chǎn)(包括配餐)企業(yè)。
2、認(rèn)證咨詢(xún)范圍不同 食品安全管理體力FS
區(qū)別:
1、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍 ISO22000標(biāo)準(zhǔn)與HACCP相比,突出了體系管理理念,將組織、資源、過(guò)程和程序融合到體系之中,使iso22000體系結(jié)構(gòu)與 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)完全一致,強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)既可單獨(dú)使用 可以和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)整合使用,充分考慮了兩者兼容性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用范圍為食品鏈中所有類(lèi)型的組織,比原有的HACCP體系范圍要廣。
2、跟蹤監(jiān)督的模式 ISO22000的跟蹤監(jiān)督方式,主要是監(jiān)督審核,以及獲證企業(yè)的信息通報(bào)。HACCP的跟蹤監(jiān)督方式,除了上述方式,還包括:跟蹤調(diào)查。所謂跟蹤調(diào)查方式,是指認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)應(yīng)在風(fēng)險(xiǎn)分析的基礎(chǔ)上,策劃采用不通知現(xiàn)場(chǎng)審核、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)