小北
大致流程簡單點就是,確定haccp小組,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定一系列的文件,包括1級文件,2級文件,3級文件。 實施。 細(xì)分的話那就多的去了。 建議第一次貫標(biāo)的話,還是請咨詢機構(gòu)的專業(yè)咨詢師來企業(yè)做內(nèi)部咨詢。有人指導(dǎo),可以少走彎路。申請認(rèn)證一次性通過的幾率也會大很多。 順便打個廣告,武漢華美認(rèn)證咨詢有限公司,有需要可以聯(lián)系。
小米可
可按以下順序開展工作:首先由廠成立HACCP小組,組員有領(lǐng)導(dǎo)、生產(chǎn)、品管、倉庫、采購、檢驗、設(shè)備機修、運輸?shù)炔块T人員;
一、根據(jù)國家或你廠飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對你廠飼料產(chǎn)品進行描述;
二、寫出飼料生產(chǎn)工藝流程和流程圖;
三、對生產(chǎn)中各工藝工序、原料、輔料、添加劑、加工設(shè)備、工藝參數(shù)、人員操作等條件對飼料安全的影響進行危害分析并確定其中關(guān)鍵控制點在那;
四、對關(guān)鍵控制點及使用設(shè)備機器的參數(shù)確定安全控制的限量或范圍;
五、設(shè)計一個控制上述參數(shù)的監(jiān)控系統(tǒng)(包括監(jiān)控對象、如何監(jiān)控、頻率、操作人員)的要求;
六、設(shè)計一個如何對監(jiān)控參數(shù)時超出參數(shù)范圍或限值的糾偏處理方法;
七、對以上所有都進行驗證;
八、對以上一切活動都有記錄或進行記錄。
之安張
2022-06-14 17:05:01 392查看 3回答
2022-07-07 10:05:02 338查看 0回答
今晚紅燒肉
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Chavin Dae
2022-07-23 09:05:01 440查看 2回答
唯一的
2022-07-23 14:05:02 584查看 3回答
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