胖虎
大米的執(zhí)行標準GB/T18824和GB/T1354,權威性需要看場合, 如果是盤錦大米,那么GB/T 18824權威性高, 如果不是,GB/T 1354權威性高。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質。
但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
擴展資料:
優(yōu)質大米米粒飽滿,潔凈,有光澤,縱溝較淺,掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味,蒸熟后米粒油亮,有嚼勁,氣味噴香。
劣質大米米粒不充實,瘦小,縱溝較深,無光澤,掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發(fā)霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色,且光澤差、組織疏松,有霉味或其它異味。吃起來口味淡,粗糙,粘度也小。這也是陳米的特征。
參考資料來源:百度百科——大米
夜色
大米執(zhí)行標準哪個好gb/t1354?大米的執(zhí)行標準GB/T18824和GB/T1354,權威性需要看場合, 如果是盤錦大米,那么GB/T 18824權威性高, 如果不是,GB/T 1354權威性高。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質。
但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
擴展資料:
優(yōu)質大米米粒飽滿,潔凈,有光澤,縱溝較淺,掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味,蒸熟后米粒油亮,有嚼勁,氣味噴香。
劣質大米米粒不充實,瘦小,縱溝較深,無光澤,掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發(fā)霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色,且光澤差、組織疏松,有霉味或其它異味。吃起來口味淡,粗糙,粘度也小。這也是陳米的特征。
省略
2022-06-16 20:05:02 316查看 5回答
筆趣格格
2022-07-17 14:05:01 495查看 4回答
諜諜以諜以諜諜
2022-07-21 09:05:01 318查看 3回答
2022-07-21 15:05:01 282查看 0回答
清歡
2022-07-21 16:05:02 294查看 5回答
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